2型糖尿病 (T2D) 是四大主要非传染性疾病 (NCD) 之一，全球有4.15亿东谈主患有糖尿病，其中约90%患有2型糖尿病，每年导致400多万东谈主归天。2型糖尿病是不错庸碌驻扎的，但它与心血管疾病、古板和癌症的较高风险关联，在医疗保健老本方面形成了全球稠密的经济包袱。

先前推敲标明，健康的植物性饮食花式，除了对能量均衡有影响外，还与2型糖尿病风险具有驻扎关联。食用植物性食物成心于健康，主要归功于黄酮类化合物——一类多酚化合物，常见于生果、蔬菜、黑巧克力、茶和红酒中。

近日，一项来自英国的推敲标明，加多富含类黄酮的食物的摄入不错权贵镌汰患2型糖尿病的风险。该推敲题为“Higher habitual intakes of flavonoids and flavonoid-rich foods are associated with a lower incidence of type 2 diabetes in the UK Biobank cohort”，发表在Nutrition & Diabetes杂志。

一、推敲布景

前瞻性筹讨论说称，多种黄酮类化合物亚类与2型糖尿病发病风险呈负关联。为了更好地了解膳食中黄酮类化合物摄入在驻扎2型糖尿病中的作用，况兼磋议到黄酮类化合物赓续通过富含黄酮类化合物的食物算作饮食花式的一部分进行摄入，推敲东谈主员初次在一项大范畴东谈主群推敲——英国生物银行中拜谒了以新式黄酮饮食评分 (FDS) 为代表的富含黄酮类化合物的饮食是否与2型糖尿病发病率推敲，该饮食与较低的归天风险关联。

进一步，推敲东谈主员进行了中介分析，以评估哪些潜在的生物学机制可能介导富含黄酮类化合物的饮食与2型糖尿病风险之间的关联。此外，推敲还旨在评估黄酮类化合物摄入的主要食物孝顺者与黄酮类化合物亚类的习尚性摄入量与2型糖尿病发病率之间的关联。

二、推敲才能

1. 推敲东谈主群

英国生物样本库是一项基于东谈主群的大范往常瞻性部队推敲，推敲对象为50多万名年事在40至69岁之间的参与者，于2006年至2010年间在英国招募。参与者前去位于英格兰、苏格兰和威尔士的22个评估中心之一，在那处他们完成了基线评估，包括触摸屏问卷和一系列躯壳评估。

2. Flavodiet 评分 (FDS)

对总类黄酮和类黄酮亚类摄入量孝顺率最高的三种食物被觉得有阅历纳入 FDS（果汁以外）。此外，黑巧克力也被觉得有阅历纳入评分，因为它赓续含有高浓度的类黄酮。最终的 FDS 是通过对十种领受食物的总消耗份数进行乞降来贪图的。由于英国东谈主口论说的摄入量较高，因此茶（红茶和绿茶）的摄入量被适度在每天最多4份。

3. 协变量

在 2006 年至 2010 年之间的基线评估中，社会东谈主口统计学、饮食和生涯模样身分均由受试者自我论说。

三、推敲着力

FDS边界在0至20.8分之间。与分数较低的参与者比拟，分数较高的参与者更有可能是女性、年事较大、躯壳行径较多、受教师过程较高。

凭据东谈主口统计学和生涯模样特征转化的多变量模子中，较高的FDS代表每天6份富含黄酮类化合物的食物，与较低的FDS四分位数比拟，T2D发病风险镌汰 28%。

在对东谈主口统计学和生涯模样身分进行多变量转化后，花青素、黄烷-3-醇、黄酮醇、黄酮、团聚物和原花青素摄入量较高时，2型糖尿病风险诀别镌汰19%、26%、28%、19%、26%和27%。在Bonferroni改良后，这些关联仍然具有统计学兴致。

此外，每天喝4份茶可使2型糖尿病风险镌汰21%，每天吃1份浆果可使2型糖尿病风险镌汰15%，每天吃1份苹果可使2型糖尿病风险镌汰12%。莫得迹象标明抽烟景况、性别、BMI、教师、种族或乙醇摄入量之间存在异质性。

四、回来

在这项基于东谈主群的推敲中，推敲东谈主员初次推敲了富含类黄酮的饮食（反应为较高的 FDS）与2型糖尿病风险之间的关系。着力标明，较高的FDS与2型糖尿病风险镌汰28%关联。

在类黄酮摄入的主要食物孝顺者中，红酒、茶（红茶和绿茶）、浆果和苹果的摄入量与2型糖尿病风险呈负关联。

总之，在这个由113,097名中年景年东谈主构成的大型前瞻性部队中，通过富含特定类黄酮的饮食获取较高的Flavodiet评分，与发生2型糖尿病的风险较低推敲，与遗传易理性和其他已知的2型糖尿病风险身分无关。这项推敲复古现在对于加多生果摄入量以镌汰2型糖尿病风险的冷落，但指出了浆果和苹果的特定作用。

因此，饱读吹大家泛泛加多特定类黄酮富含食物和饮料（即茶、浆果和苹果）的习尚性摄入量IOS，可能会镌汰2型糖尿病风险~